Gogosari In Sos De Bulion Bucataras

Ideea de a pune gogosari in sos de rosii a venit de la soacra mea care a pus in acest an gogosarii in acest fel.

Gogosari in sos de bulion bucataras. Pentru sos puteti sa puneti cate putin mai mult la ingrediente ca sa nu riscati sa nu aveti suficient sos de pus in fiecare borcan eu asa am patit in primul an cand am facut. Lasam sa clocoteasca 10 minute amestecand continuu apoi oprim focul si punem totul fierbinte in borcane. Se pun gogosarii in borcanele de 400 g apoi deasupra sosul va ajunge la fix pentru toate borcanele. Curatam gogosarii de seminte ii spalam bine si i taiem in fasii de un deget.

Ingrediente 2 kg gogosari curatati 150 ml otet de vin 200 ml ulei 200 g zahar 1 lingura sare 300 g pasta tomate 2 3 foi dafin 1 lingura piper boabe 2 linguri mustar. Se scot pe o patura si se invelesc lasand borcanele la racit acoperite. Ies 20 de borcane de 400 g. Cred ca e imposibil sa nu i placa cuiva acesti gogosari in sos dulce acrisor ideali cam langa orice friptura tocanita pilaf etc.

Se inchid bine si se fierb la bain marie 1 ora. Avem in borcane tot ce ne putem dori. Intr un vas incapator punem la fiert ingredientele mentionate si obtinem un sos in care adaugam gogosarii feliati. Gogosari in sos de bulion si mustar se spala gogosarii se curata de cotoare si seminte se taie in felii si se pun pe chiuveta la scurs.

Gogoșari în sos de bulion îngrediente. Gogosari otet ulei zahar bulion sare grunjoasa apa foi de dafin boabe de piper. în bucatarie pui retete de conserve si retete pentru muraturi de bucataras 23 august 2014 printeaza gogoşari fâşii în sos cu bulion din.